-
Leguminose
Le leguminose, conosciute anche come legumi, sono una famiglia di piante che gioca un ruolo cruciale nell'agricoltura. Comprendono sia le leguminose da seme come fave, piselli, lupini e soia, che le leguminose destinate alla coltivazione foraggera, come il trifoglio e la medicago (erba medica).
Caratteristiche principali:
• Un tratto distintivo delle leguminose è la loro capacità di entrare in simbiosi con batteri fissatori di azoto alle radici, un processo che consente alle piante di fissare l'azoto atmosferico e arricchire il suolo.
• Questo processo di fissazione dell'azoto non solo supporta il fabbisogno nutritivo delle leguminose stesse, ma contribuisce anche alla mobilizzazione dei nutrienti e alla formazione di humus nel suolo.
• Le leguminose sono un elemento prezioso nella rotazione delle colture poiché l'azoto che fissano può essere utilizzato dalle colture successive.
• La loro capacità di fissare azoto le rende particolarmente adatte a sistemi agricoli sostenibili, che si concentrano sul ciclo dell'azoto e sulla fertilità del suolo.
-
Logo biologico
Il logo biologico dell’UE (raffigurante dodici stelle bianche su sfondo verde) identifica i prodotti che rispettano i severi criteri stabiliti dal Regolamento UE sull’agricoltura biologica. Garantisce standard unificati in tutta l’Unione Europea per la produzione vegetale biologica e il benessere animale.
